Close Menu
  • آمریکا
  • کانادا
  • اروپا
  • استرالیا و اقیانوسیه
  • دسته‌بندی‌ها
    • مهاجرت
    • زندگی
    • کسب‌و‌کار
    • خبر
  • English
Instagram Telegram
En
گیشنیز
گیشنیز
You are at:Home»اروپا»از برزخ تا بهشت، به سبک تخم مرغ ناپلی
اروپا

از برزخ تا بهشت، به سبک تخم مرغ ناپلی

17 می 2023002 Mins Read
چه توانایی آشپزی کردن نداشته باشید یا حوصله نداشته باشید، باید بگوییم که خوردن غذای خوب، یک لذت جهانی است. با در نظر گرفتن این موضوع، روش پخت یک غذای ایتالیایی جدید و تند را به شما آموزش می‌دهیم. لذت ببرید!

معروف‌ترین غذاهای ایتالیایی مثل پیتزا، پاستا پستو و کانولی را اکثرا می‌شناسیم. اما صدها غذای کمتر شناخته‌شده محلی هم هستند که به‌ندرت خارج از خانه‌های ایتالیایی خورده می‌شوند.

یکی از غذاهای خانگی ایتالیایی، یک غذای تند و خوش طعم است که برای درست‌کردن و خوردن آن نیاز نیست خیلی به زحمت بیفتید.

این غذا که ریشه در منطقه جنوبی کامپانیا دارد، از نظر تاریخی با سس راگو درست می‌شود. Uova al purgatorio شباهت زیادی به شاکشوکای آفریقای شمالی دارد.

منشا این غذا قابل بحث است و نمی‌توان حدس زد که دقیقا تحت تأثیر شاکشوکای شمال آفریقا است یا نه!

Uova al purgatorio را می‌توان با سس‌های بر پایه گوجه‌فرنگی درست کرد. اگر می‌خواهید به سنت‌ها پایبند باشید، آن‌را با سس گوجه‌فرنگی تند ساده درست کنید.

۵۰۰ گرم کنسرو گوجه‌فرنگی پوست‌کنده

۳ تا ۴ عدد فیله آنچوی

زیتون سیاه

۳ حبه سیر خرد شده

کیپر

فلفل چیلی قرمز خرد شده

یک بسته کوچک جعفری

نمک

فلفل سیاه

روغن زیتون

۲ یا ۳ عدد تخم مرغ

نان تازه

دستور پخت سنتی خوشمزه است، اما می‌توان با اضافه کردن چند ماده اضافی، آن‌را تبدیل به یک وعده غذایی جدید کرد که بیشتر هم شما را سیر کند.

آنچوی را اضافه کنید و بعد از چند ثانیه، آن‌ها را با قاشق چوبی خرد کنید. بلافاصله کیپر و زیتون را اضافه کنید و مطمئن شوید که مخلوط به‌خوبی هم‌زده شده است، سپس گوجه‌فرنگی‌های پوست‌گرفته را به آن اضافه کنید.

سپس مواد را در تابه بریزید و نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و جعفری را برای طعم‌دادن اضافه کنید.

تا اینجا سخت‌ترین قسمت کار را انجام داده‌اید. حالا، تنها کاری که باید انجام دهید این است که سس را هر چند دقیقه یک‌بار هم بزنید تا کمی تبخیر شود و بعد از اینکه غلیظ شد، تخم ‌مرغ‌ها را داخل سس بشکنید و در ماهیتابه را در حدود چهار تا پنج دقیقه ببندید.

در حالی‌که منتظر پختن تخم مرغ هستید، نان را تکه‌تکه کرده و در بشقاب سرو کنید. می‌توانید آن‌ها را برشته هم بکنید، اما ضروری نیست.

پس از پخته‌شدن تخم‌ مرغ‌ها، قابلمه را از روی حرارت بردارید. غذای شما آماده است. نوش جان!

آشپزی ایتالیا ایتالیایی تخم مرغ ناپلی
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email Telegram WhatsApp
Previous Articleمدیرعامل اپل چطور خود را سرگرم می‌کند؟
Next Article مرور تجربیات در مغز به تصمیم‌گیری‌های آینده کمک می‌کند

مطالب مشابه

کانادا ۱۳ بازی را در مسابقات جام جهانی فوتبال ۲۰۲۶ میزبان خواهد کرد

نورالینک، اولین تراشه را در مغز انسان کاشت

یک کودک دو ساله که کوچکترین صعود کننده به قله اورست است

Add A Comment

Leave A Reply Cancel Reply

برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.

آخرین مطالب

کانادا ۱۳ بازی را در مسابقات جام جهانی فوتبال ۲۰۲۶ میزبان خواهد کرد

6 فوریه 202439 Views

تیلور سوئیفت برای چهارمین بار برنده آلبوم سال گِرمی شد

6 فوریه 202440 Views

نرخ باروری در کانادا به کمترین حد خود رسید

6 فوریه 202430 Views
همراه گیشنیز باشید
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Telegram
Instagram Telegram
  • گیشنیز

    • درباره ما
    • تماس با ما
    • قوانین و مقررات
    • حریم شخصی
  • کسب و کار

    • ثبت‌نام در گیشنیز
    • پنل صاحبان کسب و کار
  • انتخاب زبان

  • کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به گروه ویکیفا می‌باشد.
    گیشنیز

    copyright 2025 Gishniz

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.