شام دخترانه مجموعه ای از غذاهایی است که مجبور نیستید آن‌ها را بپزید.
با توجه به دمای هوای غیر قابل تحمل تابستان که حتی نمی‌توان اجاق را روشن کرد یا کنار آن ایستاد، «شام دخترانه» که جدیدترین ترند آشپزی است و طوفان به پا کرده است، بهترین گزینه خوراکی این روزها شناخته می‌شود.
شام دخترانه یک مفهوم خیلی ساده و شامل پر کردن بشقاب با یک دسته میان وعده‌های کوچک برای جایگزینی یک وعده غذایی است.
با اینکه مفهوم شام دخترانه چیز جدیدی نیست، ولی وایرال شدن نام آن را می‌توان به کاربر TikTok، اولیویا ماهر نسبت داد که بشقابی از نان، پنیر، ترشی و انگور را به نمایش گذاشت و این واژه را ابداع کرد.
ماهر می‌گوید: «دختری به اینجا آمد و گفت که چگونه در قرون وسطی دهقانان مجبور بودند فقط نان و پنیر بخورند، چقدر وحشتناک است!»
او در این ویدئو گفت که این غذای ایده‌آل من است و من به آن می‌گویم «شام دخترانه» یا «شام دهقانی قرون وسطایی».
با توجه به اینکه در وایرالی‌ترین زمان ممکن زندگی می‌کنیم، این شام ترند شده و نظرات زیادی درباره این غذا به اشتراک گذاشته می‌شود.
ماهر به نیویورک تایمز گفت: «فکر می‌کنم مفهوم شام دخترانه زمانی به ذهنم خطور کرد که با یکی از دوستانم در حال پیاده روی دخترانه بودم.»
ما عاشق غذا خوردن به این شکل هستیم و به نظر می‌رسد که یک شام دخترانه است، چون این کار را زمانی انجام می‌دهیم که دوست پسرمان پیش ما نیست و مجبور نیستیم یک «شام بی نقص» همراه پروتئین و سبزیجات و نشاسته بخوریم.»
با این وجود، افراد زیادی اعتراف کرده‌اند که سال‌هاست به این روش غذا می‌خورند. والدین خسته این غذا را برای بچه‌هایشان آماده می‌کنند و به آن «شام اسنک» یا «بشقاب پیک‌نیک» می‌گویند و در بعضی از فرهنگ‌ها این نوع شام متداول است.
در واقع، نام شام دخترانه اخیراً توجه سرآشپز مشهور و منتقد مواد غذایی، نیگلا لاوسون، را به خود جلب کرده است. نیگلا گفت که بریتانیایی‌ها آن را «Picky Bits» می‌نامند.
شام دخترانه بهانه‌ای عالی برای استفاده از باقی‌مانده‌های غذا در کابینت و یخچال است. گزینه‌های زیادی دارد و هر ترکیبی از میان‌وعده، سس، سبزیجات، کربوهیدرات یا پروتئین را شامل می‌شود.
وقتی همه اینها با هم در یک سینی بزرگ ریخته شوند، یک وعده غذایی برای یک نفر یا حتی غذای یک جشن برای کل خانواده و دوستان را فراهم می‌کند.