روز جهانی جین هر سال در دومین شنبه ماه جون جشن گرفته می‌شود و امسال نیز در ۱۰ جون برگزار می‌شود. این روز در ابتدا توسط نیل هیوستون ساکن بیرمنگام و در سال ۲۰۰۹ تأسیس شد. روز جهانی جین در سال ۲۰۱۰ و تحت نظارت اما استوکس به لندن رسید. استوکس بعداً در سال ۲۰۱۳ مسئولیت این روز را از هیوستون به عهده گرفت. امروزه این مناسبت برای دعوت از مردم جهت ابراز علاقه خود به جین وجود دارد. همچنین به عنوان دروازه‌ای برای افرادی است که به دنبال آزمایش روح هستند.
تاریخچه روز جهانی جین
جین یک الکل مقطر با طعم درخت ارس است که به طور گسترده در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. جین در ابتدا یک نوشیدنی دارویی بود و توسط راهبان و کیمیاگران اروپایی در فرایند ایجاد الکل ساخته می‌شد. قدیمی‌ترین سابقه جین به صومعه‌های بندیکتین در جنوب ایتالیا که با درخت ارس احاطه شده بود، برمی‌گردد. درخت ارس بخش مهمی از کیت‌های پزشکان در این دوره بود. برای مثال، پزشکان در طول طاعون بوبونیک، برای محافظت از خود در برابر مرگ سیاه، نوک ماسک خود را با درخت ارس پر می‌کردند. اولین سابقه مکتوب و شناخته‌شده از «Jenever»، جین سنتی هلندی، از دایره‌المعارف قرن سیزدهم به نام «Der Naturen Bloeme» بود.
در اواسط قرن هفدهم، کارخانه‌های تقطیر هلندی و فلاندری جین را به عنوان درمانی برای مشکلات کلیوی، کمر، بیماری‌های معده، نقرس و سنگ کیسه صفرا می‌فروختند. جین خیلی زود در اواخر دهه ۱۶۰۰ به عنوان جایگزینی برای براندی در انگلستان در نظر گرفته شد. بعد از آن محبوبیت مشروب زیاد شد و در دهه ۱۷۲۰ حدوداً یک چهارم خانواده‌ها در لندن جین را خودشان تولید می‌کردند. این دوره به «شوق جین» معروف شد، که در آن پارلمان بریتانیا سعی کرد یک سری قوانین را برای محدود کردن مصرف انبوه جین تصویب کند.
امروزه، جین دوباره محبوبیت خود را به دست آورده است. جین معمولاً حاوی حداقل ۴۰٪ الکل است و به راحتی در کوکتل مخلوط می‌شود. نوشیدنی‌های الکلی محبوب عبارتند از جین و تونیک و مارتینیس.
قرن ۱۳: «Jenever»
«Jenever» برای اولین بار شناخته شد.
قرن ۱۶: اولین دستور تهیه Jenever
اولین دستور تهیه شناخته شده برای «Jenever» نوشته شد.
اواسط قرن ۱۷: جین به عنوان دارو فروخته شد
کارخانه‌های تقطیر هلندی و فلاندری جین را به عنوان دارو می‌فروختند.
۱۷۲۰: شوق جین
بیش از یک چهارم خانوارهای لندن جین خود را تقطیر می‌کردند.
امروز چه کار کنیم؟
۱. درباره تاریخچه جین بخوانید
جین تاریخچه جالبی دارد. کمی از روز را به خواندن آن اختصاص دهید.
۲. چند کوکتل جین لذیذ بنوشید
اگر به سن قانونی نوشیدن مشروب رسیدید، بیرون بروید و کوکتل‌های جین را امتحان کنید. مطمئن باشید ناامید نمی‌شوید.
۳. با دوستان خود جین پارتی برگزار کنید
اگر ترجیح می‌دهید در خانه بمانید، با دوستان برای خوردن یک کوکتل جین دور هم جمع شوید. می‌توانید با هم کوکتل‌های بی‌نظیر درست کنید.
۵ واقعیت جالب در مورد الکل
۱. افسرده‌کننده
الکل یک عامل افسردگی است زیرا فعالیت مغز را کند می‌کند.
۲. انتقال عصبی
مصرف الکل سبب ترشح «دوپامین» می‌شود که یک انتقال‌دهنده عصبی است و منجر به احساس لذت و رضایت می‌شود.
۳. متابولیسم الکل
متابولیسم الکل در کبد انجام می‌شود.
۴. قدیمی‌ترین کوکتل
قدیمی‌ترین کوکتل در جهان Sazerac است که در سال ۱۸۳۸ در نیواورلئان اختراع شد.
۵. پیناکولادا
پیناکولادا نوشیدنی ملی پورتوریکو است.
چرا روز جهانی جین را دوست داریم؟
۱. تاریخ جالبی دارد
جین تاریخچه جالبی دارد. روز جهانی جین بهانه‌ای عالی برای خواندن این تاریخچه است.
۲. بهانه‌ای برای نوشیدن جین است
روز جهانی جین فرصتی عالی برای امتحان کردن طعم درخت رأس است.
۳. فرصتی برای نوشیدن کوکتل‌های لذت‌بخش است
جین یک نوشیدنی محبوب برای استفاده در کوکتل است. این روز بهانه‌ای عالی برای مخلوط کردن و نوشیدن چند کوکتل است.