حقیقت این است که می‌توانم با رژیم تغذیه تعادلی و مغذی، بدون هزینه اضافی، زندگی سالمی داشته باشیم. برنامه‌ریزی مناسب، آماده باش برای خرید و خرید هوشمندانه، هم هزینه‌ها را پایین می‌آورد و هم سلامت‌مان را کنترل می‌کند.
اگر دانشجو هستید یا سرشان شلوغ است و وقت کافی برای آشپزی ندارید، این موارد کمک می‌کنند تا انتخاب‌های بهتری داشته باشید.
۱. اولویت با آشپزی در خانه است
با وجود افزایش هزینه‌های خرید مواد غذایی، هزینه غذای بیرون بیشتر است. حتما نباید آشپز حرفه‌ای باشید تا یک وعده غذای خوشمزه، سالم و با قیمت مناسب بپزید.
اگر نمی‌دانید باید چه غذایی درست کنید، ویدیوهای آموزش آشپزی را در یوتیوب تماشا کنید. اگر تابه، قابلمه و وسایل آشپزی ندارید، می‌توانید آنها را از فروشگاه‌های دست دوم فروشی تهیه کنید.
از طعم‌دهنده‌ها نترسید. ادویه‌ها و افزودنی‌های خوراکی به شما کمک می‌کند وعده‌های غذایی متنوعی بپزید، بدون اینکه مواد غذایی گران‌قیمتی بخرید.
۲. عمده خرید کنید
یک فهرست از مواد ضروری روزانه که برای آشپزی استفاده می‌کنید را تهیه کنید و آنها را به صورت عمده بخرید. خرید از کاستکو و بازارهای عمده فروشی برای کاهش هزینه‌ها عالی است و ممکن است تا ۲۵٪ یا بیشتر در هزینه‌ها صرفه‌جویی کند.
فقط خیلی گیج نشوید و زیاد خرید نکنید که نتوانید قبل از انقضا آنها را مصرف کنید!
۳. غذای روزانه‌تان را از قبل آماده کنید
پیدا کردن زمان برای پخت و پز، اگر برنامه‌های شلوغی داشته باشید، سخت است. بهترین راهکار این است که وعده‌های غذایی مثل سوپ، کاسرول یا برنج و لوبیا را برای چند روز بپزید. یک ظرف سینه مرغ پخته هم واقعا کار راه انداز است و جواب چند وعده را می‌دهد.
۴. گوشت تخفیف‌دار بخرید و فریز کنید
بیشتر خرده‌فروشی‌ها، روی گوشت‌هایی که نزدیک به انقضا هستند، تخفیف می‌گذارند. آن را بخرید و فریز کنید.
۵. از قبل لیست خریدتان را آماده کنید
وقتی گرسنه هستید، خرید نکنید. چون معمولا منجر به خرید بیشتر از نیاز می‌شود.
یک لیست خرید داشته باشید و طبق آن خرید کنید. اگرچه ممکن است خارج از لیست، مواد خوراکی و دسرهای جذابی را بخرید که خرج اضافی روی دستتان بگذارد.
۶. مواد غذایی بیشتر از نیازتان نخرید
در حدود ۶۰٪ از مواد غذایی تولید شده از بین می‌روند. وقتی خرید می‌کنید، بیشتر از آن چیزی که می‌توانید، نخرید.
۷. وعده‌های غذایی خود را کنترل کنید
چه بیرون از خانه غذا بخورید یا در خانه آشپزی کنید، مقدار غذایی که می‌خورید را کنترل کنید. ما معمولا بیشتر از نیاز بدنمان می‌خوریم، فقط به این دلیل که به معده‌مان زمان نداده‌ایم تا غذا به آن برسد.
یک وعده غذایی که می‌خوریم ممکن است مناسب دو وعده باشد، بنابراین سعی کنید آرام غذا بخورید و قبل از اینکه غذا تمام شود، فرصت دهیم تا احساس سیری کنیم. این کار باعث جذب کالری کمتر و حفظ وزن می‌شود.
۸. از برنامه‌های تخفیف در زمان خرید استفاده کنید
دفعه بعد از برنامه‌های تخفیفی رایگان مثل Flipp و Reebee استفاده کنید. این برنامه‌ها کوپن‌ها و تخفیف‌های فروشگاه‌های مواد غذایی محلی را اعلام می‌کنند و شما می‌توانید نتایج جست‌وجو را برای موارد خاص فیلتر کنید.
در پایان ماه، بدن و حساب بانکی‌تان را بررسی کنید. حتما اتفاقاتی افتاده است.